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螃蟹怎么做好吃又简单方便，分享一些螃蟹好吃又方便的做法（肉蟹煲）

来源：未知 责编：admin 时间：2023-02-06 22:26 手机阅读>>
导读又到了吃螃蟹的季节，很多爱吃螃蟹的人都已经准备好了吃螃蟹的工具。如果不在外面吃，螃蟹在家怎么做好吃方便？下面小编给大家分享一些螃蟹好吃又方便的做法，有需要的朋友来看看吧。
　　又到了吃螃蟹的季节，很多爱吃螃蟹的人都已经准备好了吃螃蟹的工具。如果不在外面吃，螃蟹在家怎么做好吃方便？下面小编给大家分享一些螃蟹好吃又方便的做法，有需要的朋友来看看吧。
 
　　螃蟹怎么做好吃又简单方便
 
　　清蒸大闸蟹
 
　　1、买回来的用小刷子刷洗干净，
 
　　2、烧一锅水，水里面放点生姜和料酒，
 
　　3、将洗干净的大螃蟹肚子朝上放进盘子里，入锅里蒸15分钟，
 
　　4、趁螃蟹蒸的时候可以调个酱汁，姜切末，放点食醋就够了，喜欢吃辣的可以放点小米辣。
 
　　海鲜螃蟹粥
 
　　1、先处理螃蟹，先将螃蟹的外壳洗刷干净，要细心点，壳要入锅煮的，
 
　　2、之后将螃蟹不能吃的腮、胃、心等全部去掉，斩小块
 
　　3、泡点干瑶柱，撕成丝，
 
　　4、砂锅煮大米，等到大米煮致粘稠时，加入螃蟹和瑶柱，
 
　　5、中间要一直搅动，防止糊底，等到螃蟹熟了，就可以关火，
 
　　6、往粥里撒点葱末、盐、胡椒粉、香油即可
 
　　肉蟹煲
 
　　1、鸡爪用姜片焯洗沥干备用，
 
 
　　2、把鸡爪倒进电饭锅里，放入大蒜、香叶、八角、干辣椒，到一点老酒和生抽，最后倒入开水，按煮饭键
 
　　3、准备一些自己喜欢的蔬菜和年糕
 
　　4、大闸蟹洗干净后，从中间切成两半，
 
　　5、准备一些虾，去掉虾线和头，
 
　　6、起锅烧油，螃蟹切口沾点淀粉，入锅煎，煎至金黄，虾也煎一下，这个时候还可以把自己喜欢的不容易熟的蔬菜也煎一下，
 
　　7、另起一锅烧油，放入大蒜、生姜、干辣椒、洋葱煸出香味后，倒入豆瓣酱，
 
　　8、之后倒入自己喜欢的蔬菜，以及电饭煲里的鸡爪，
 
　　9、一起煮，这个时候可以尝一下味道，淡了放点盐，之后再放点糖提鲜，盖上盖子煮5分钟，
 
　　10、最后倒入螃蟹和虾，翻炒，再盖盖子煮5分钟
 
　　11、出锅撒上香菜就可以了。
 
　　香辣螃蟹
 
　　1、螃蟹洗干净，斩成小块，
 
　　2、起锅烧油，螃蟹切口沾淀粉，下锅煎，煎至金黄就可以出锅，锅留底油，
 
　　3、油热放入葱、姜、花椒、八角，炒出香味，之后放点水，放点白糖、味精，再倒入煎好的螃蟹，翻炒几下就能出锅啦。

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